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Speisekarte
Buffet
Unsere Buffet-Highlights für Sie:
SAISONALES MITTAGSBUFFET 26,50 €26,50 EUR
WESTFÄLISCHES BUFFET - mit schmackhaften westfälischen Spezialitäten.
29,90 €29,90 EUR
SPARGELBUFFET - mit unzähligen Leckereien rund um das königliche Gemüse. 34,90 €34,90 EUR
SAISONALES MITTAGSBUFFET 26,50 €26,50 EUR
SMOKER BUFFET -
Alles rund um den amerikanischen Traum! Beste Stücke aus dem Smoker und saftiges vom Grill.34,90 €34,90 EUR
WILDBUFFET - Es wird WILD! Freuen Sie sich auf köstliches aus den heimischen Wäldern.0,00 €0,00 EUR
WILD- & GANSBUFFET - Zum Jahresende geht es bei uns kulinarisch nochmal heiß her. Freuen Sie sich auf unser exklusives Wild- und Gans Buffet.0,00 €0,00 EUR
Vorspeisen
Wildkräutersalat mit jungem Blattspinat und gebratenem Hühnchen, fruchtigem Mangochutney, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Honig-Senf-Dressing und Kräuterbaguette18,50 €18,50 EUR
Mariniertes, dünn geschnittenes, rohes Rindfleisch mit gerösteten Pinienkernen, Wildkräutersalat, Parmesan und geröstetem Kräuterbaguette13,50 €13,50 EUR
Büffelmozzarella mit Tomaten-Marmelade auf Wildkräutersalat mit italienischem San Daniele Schninken und Kräuterbaguette15,00 €15,00 EUR
Hauptgerichte
Paniertes Schweineschnitzel mit westfälischem Knochenschinken und Spiegelei, Bratkartoffeln, gemischtem Salat
21,90 €21,90 EUR
Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und gemischtem Salat
25,90 €25,90 EUR
200g Rindfeisch, Bacon, Wildkräutersalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Spiegelei und Cheddar, dazu Parmesan-Pommes mit Trüffelmayonnaise18,90 €18,90 EUR
Veganer Beyond Pattie, Wildkräutersalat, Tomaten, Avocado, Cheddar dazu Parmesan-Pommes mit Trüffelmayonnaise
18,90 €18,90 EUR
Ricotta Ravioli geschwenkt in Pilzsugo mit gebratenen Pfifferlingen18,90 €18,90 EUR
250g Rumsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Beilagensalat33,90 €33,90 EUR
Lachsfilet mit weißem Sesam auf der Haut gebraten mit Blattspinat und Trüffel-Kartoffel-Stampf27,50 €27,50 EUR
Dessert
Warmes Schokoküchlein mit Bourbon-Vanille Eis7,50 €7,50 EUR
Mousse au Chocolat - Duett von der Herforder Weinrich Schokolade7,50 €7,50 EUR
Flambierte Erdbeeren, gepfeffert mit Bourbon-Vanille Eis 8,00 €8,00 EUR
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