speisekarte und aktionen 

REGIONALITÄT
NACHHALTIGKEIT
TRADITION

… diese drei Worte werden bei uns groß geschrieben.
Wir heißen Sie auf dem Hof von Laer herzlichen willkommen.

Seit Generationen sind wir in der Landwirtschaft verwurzelt. In den letzten Jahren haben wir auf den naheliegenden Feldern in Schwarzenmoor eine breite Palette an Obst und Gemüse angebaut.

Heute haben wir uns ausschließlich auf den Anbau von Erdbeeren und Spargel spezialisiert, beziehen aber weiterhin einen Teil unsere Produkte von den umliegenden Obst- & Gemüßebauern, sowie Fisch- & Fleischereien.

Auch die Erhaltung unserer Umwelt liegt uns sehr am Herzen. Sowohl unser Heizungsssystem, als auch der Großteil unseres Strombedarfs decken wir mit moderner Hackschnitzel- und Photovoltaikanlage ab.

Zutaten

Hier kommt's her:

Bio Pilze - Pilzhof Lippe
Gemüse - Hof Reinkensmeyer
Schwein - Duke of Berkshire
Brötchen & Baguette - Bäckerei Simon
Forellen - Forellenhof Wenzel

Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen sprechen Sie uns gerne an.


Aktionen

Begleiten Sie uns auf unserer kulinarischen Reise durch den goldenen Herbst und die gemütliche Weihnachtszeit. Genießen Sie saisonale Köstlichkeiten in einem einzigartigen Ambiente.

September
BBQ-Smokerbuffet, Kürbis & Pfifferlinge: 23,90 €

Oktober
Wildbuffet 23,90 €

03.10. „Tag der Deutschen Einheit“
Frühstücks- & Mittagsbuffet sowie Kaffee und Kuchen, abends Wildbuffet

November
Gans-, Wild- & Grünkohlbuffet: 24,90 €

01.11. „Allerheiligen“
Frühstücks- & Mittagsbuffet sowie Kaffee und Kuchen, abends Buffet

Dezember
Winterbuffet: 24,90 €
Adventsbrunch (inkl. Kaffee, Tee, Säfte): 24,90 €

Am 25. und 26.12. lassen wir das Jahr mit einem stilvollen Weihnachtsbuffet für 37,50 € pro Person ausklingen – eine ideale Idee für Ihre Familienfeier.

Getränkeauswahl

Neben regionalen und saisonalen Gerichten bieten wir Ihnen stets eine Auswahl an
 

Hopfengenüssen frisch vom Fass

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Säften aus unserer Region

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Verschiedenen Weinen

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Erlesenen Edelbränden der Brennerei Marder aus dem Südschwarzwald

so schmeckt Herbst

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so schmeckt der Winter

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