Speisekarte

Buffet

Unsere Buffet-Highlights für Sie:

März - Dezember

SAISONALES MITTAGS-BUFFET

26,50 €

März

WESTFÄLISCHES-BUFFET - mit schmackhaften westfälischen Spezialitäten.

31,90 €

April - Juni

SPARGEL-BUFFET - mit unzähligen Leckereien rund um das königliche Gemüse.

34,90 €

Juli - September

SMOKER-BUFFET - Alles rund um den amerikanischen Traum! Beste Stücke aus dem Smoker und saftiges vom Grill.

34,90 €

Oktober

Oktoberfest-Buffet O’zapft is! Genießt unser zünftiges Oktoberfest-Buffet mit bayerischen Schmankerln und herzhaften Spezialitäten!

November - Dezember

WILD- & GANSBUFFET - Zum Jahresende geht es bei uns kulinarisch nochmal heiß her. Freuen Sie sich auf unser exklusives Wild- und Gans Buffet.

Vorspeisen

Spargelcremesuppe

7,50 €

Büffel trifft Spargel

Karamellisierter, gebratener Spargel auf Wildkräutersalat mit Büffelmozzarella, dazu westfälischer Knochenschinken und Bärlauchbaguette

14,50 €

Spargel Carpaccio

Mariniertes, dünn geschnittenes rohes Rindfl eisch mit gerösteten Pinienkernen, Spargelsalat, Parmesan und geröstetem Bärlauchbaguette

14,50 €

Hühnchen im Grünen

Wildkräutersalat mit jungem Blattspinat und gebratenem Hühnchen, fruchtigem Mangochutney, gebratenem Spargel, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Honig-Senf-Dressing und Bärlauchbaguette

18,50 €

Hauptgerichte

Dessert